联系电话:150 1670 6383

请给我发学习课表和费用收费表

深圳西点培训告诉你新手蔓越莓饼干怎么做?

很多烘焙新手一开始都会选择做蔓越莓饼干, 简单快手,也很容易成功。 这是一款非常简单的曲奇,基本上就是把所有原材料混合在一起就可以了 。 蔓越莓酸酸甜甜的,非常适合大众口味, 今天做的这款蔓越莓饼干操作简单,成功率也很高,对于烘焙新手来说是很有成就感的哟~

深圳西点培训告诉你新手蔓越莓饼干怎么做?

首先,我们要准备以下材料:

1、低筋面粉 350g

2、无盐黄油 250g

3、糖粉 120g

4、鸡蛋 1个

5、蔓越莓干 120g

做法:

1、黄油提前放置在室温软化,糖粉过筛加入,搅拌均匀。

2、 鸡蛋分两到三次加入黄油中,每次加入后用打蛋器搅打均匀均匀,直到完全看不到蛋液。

3、 低筋面粉过筛加入黄油中,加入蔓越莓碎,搅拌均匀,用手揉成面团。

4、 用烘焙纸包裹一部分面团,塑形成圆柱形。并将所有面团全部整形好一次放入冰箱保鲜层冷藏5小时以上。

5、 取出冷藏变硬的饼干面团,切成5-8毫米左右的片,均匀码放在铺好油纸的烤盘中。放入预热好的烤箱170℃烘烤17-20分钟。

配方分量较大,可以根据实际情况减少哦。 以上就是深圳西点培训告诉你蔓越莓饼干的做法 。简单好吃,你学会了吗~

推荐课程
学西点,就选美斯 深圳烘焙培训
400-1019-161
  • 优惠活动

  • 立即咨询

  • 免费电话

    400-1019-161

  • 微信咨询

    深圳烘焙培训
  • 回到顶部