高颜值英式早餐|班尼迪克蛋食谱

都说每逢佳节胖三斤，过年期间的大鱼大肉，集美们是不是都吃腻啦~

快跟着小美一起来学习这款丝滑绵密又不发胖的 【班尼迪克蛋】

📖保姆式食谱、居家便能轻松搞定门店同款~有同款掉秤需求的姐妹，千万不要错过哟~

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🧾材料：

鸡蛋2个、欧包1片、白醋10g、柠檬汁10g、盐5g、黄油20g、欧芹2g、荷兰汁10g、芝麻菜5g、培根2条、菠菜20g、松露蛋黄酱10g

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🎬步骤：

1️⃣煮一锅水，加入盐，白醋，柠檬汁

2️⃣水开后、用打蛋器搅拌成旋涡状，加入鸡蛋煮成水波蛋捞出备用

3️⃣面包涂上黄油、煎至两面酥脆、放好备用

4️⃣面包装盘，面包底部涂上松露蛋黄酱，放上煎好的培根，炒菠菜，放上煮好的水波蛋，淋上荷兰汁，火枪烧其表面，烧至上色后，撒上欧芹碎，旁边装饰芝麻菜完成‼️‼️

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对于烘焙干货知识、西餐配方我们也会慷慨解囊与大家一起分享，一定会有不一样的收获哦~