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快速学西点蛋糕的途径|收藏起来

通常讲,西点蛋糕的学习途径有三个:线上看视频自学、蛋糕门店做学徒、去专业的培训学校学习。它们之间哪种方式更适合你,哪种途径会更好更快速呢?美斯烘焙学院告诉你。

第一:线上看视频自学(磨练耐心)

一般来说,自学西点蛋糕耐心比较重要,不能操之过急,首先要了解一些理论的基础知识,从工具的认识和使用手法都需要掌握,再去看一些美食博主制作的一些视频教程去跟着一起做, 同样的方法用不同的模具做出来可能会有不一样的结果,这个过程可能会经常失败,也会耗费材料,所以一定要有耐心。

第二:蛋糕门店做学徒(学习时间长)

去蛋糕烘焙房学徒可以看到各式各样的蛋糕产品,在工作过程中更多的时间可能是给师傅打下手居多, 自己动手实操的机会是非常少的,所以学习起来较慢。 可能在师傅不忙的情况下会教一些基础的技能,接触不到核心的技能,学起来不精通

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第三:专业的培训学校(周期短更全面)

专业的西点培训学校会教多种不同制作工艺,以及市场流行产品,还有各种网红流行西点制作,会教你掌握核心的技能,不论是就业还是创业,学会以后都可以举一反三延伸做出上百种的款式,同时也会有一系列的创业指导方法就教给学员。所以想开店创业或者没有基础想学烘焙,建议去专业的蛋糕西点学校学习。

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