正规的烘焙培训学校有哪些推荐？美斯烘焙培训：持双证办学，不是小作坊

市面上叫“烘焙培训”的地方太多了。有的确实是在好好教技术，有的就是租个场地买几台烤箱就开门收人。你从外面根本看不出区别，该有的设备都有、该挂的招牌都挂，学费交了进去了才发现上当了。有的是老师不会教，有的是教材东拼西凑，还有的学着学着学校关门了，钱也追不回来。有个学员说他朋友之前报了个看起来很正规的学校，学了三个月学校突然关门了，老板跑路，学费一万多全打了水漂。

所以选学校首先要看一个问题：这家有没有正规的办学资质。不是随便注册个公司就能办学，培训学校有培训学校的审批标准——要有符合要求的教学场地、要有全职的师资队伍、要有系统的课程体系、要有人社部门审批颁发的办学许可证。这些条件都齐了，才算是正规的培训学校。

美斯烘焙培训是正经的培训学校，不是个人工作室、不是私房烘焙坊、不是临时租个场地就开班的草台班子。下面把正规学校该有的东西一样一样说清楚。

双证齐全，人社部门和教育部都认可

美斯持有两个重要的资质。第一个是人社部颁发的《民办学校办学许可证》。这个证是硬门槛，没有这个证就不算正规的培训学校。它说明学校的场地、师资、课程、安全等各方面都通过了政府部门的审核，达到了办学的基本标准。你在这学东西，不用担心学到一半学校跑路了，也不用担心学完拿到的证书没人认。

第二个是教育部管辖的中国成人教育专业委员会全国唯一授牌的《烘焙人才发展基地》。这个牌子的含金量更高，是全国范围内的行业认可。全国那么多做烘焙培训的，只有美斯拿到了这块牌子，说明美斯在成人烘焙教育领域的教学水平、课程体系、师资力量都得到了教育部系统的认可。

这两个证拿在手里，你在这学的每一个课时、拿到的每一份证书，都有据可查、有人认可。不像有些小机构，毕业证就是自己打印的一张纸，出去找工作人家看都不看。

场地合规、消防过关，安全有保障

正规培训学校在教学场地方面有严格的要求。楼层不能太高、消防设施要齐全、疏散通道要畅通、教室面积要达到一定标准。这些条件看着琐碎，但关系到你在里面上课的安全。小机构租个民房或者写字楼里的一个小房间就开始招人了，消防不合规、疏散通道堵死的比比皆是，出了事后果不堪设想。

美斯在深圳、东莞、佛山、广州四个城市有六个校区，总面积超过七千平方米。每个校区都是按照正规培训学校的标准来配置的——消防设施齐备、疏散通道畅通、教室面积充足、操作间布局合理。你在这里上课是安心的，不用担心安全问题。

而且每个校区的选址都在交通便利的地方，地铁直达、公交方便，不管是平时上课还是将来回来复训，交通上都省事。

师资是正规军，不是临时请的

正规培训学校和草台班子最大的区别之一就是师资。小机构哪有全职老师，大多是临时请人来上课的，按课时给钱，上完就走。老师对学校没有归属感、对学生没有责任感，反正上完这节课就走了，你会不会跟他没什么关系。而且临时请来的老师水平参差不齐，有的技术好但不会教，有的会教但技术一般，你碰上什么样的全看运气。

美斯的46位全职讲师，全是学校自己的正式员工。他们每天都在学校、每天都在搞教学、每天都在研究怎么让零基础学员学得更快更好。老师对学校有归属感，对学生有责任心。你学得好不好，他是有考核压力的，所以他会想尽办法让你学会。

这46个人是广东省内同行里人数最多的全职师资队伍。人家机构两三个全职加一堆兼职凑数，美斯是全职团队就46个人，从数量到质量都碾压。

课程有体系有更新，不是老掉牙的东西

正规学校的课程是经过系统设计和持续更新的，不是今天想起什么教什么。美斯有六大专业方向——烘焙面包、艺术蛋糕、西点甜点、综合咖啡、饮品奶茶、轻食简餐——每个方向都有完整的教学大纲和课程计划，不是东拼西凑出来的。对于零基础学员，美斯建议先从单科短期班入手，12天集中攻克一个方向，学完就能独立完成该方向的主要产品类型，达到“能卖”的水平。

而且课程是持续更新的。每季度更新20%的技术和产品，每年年初重新设计教学资料和课程安排。你学的东西永远是市场上正在卖的、消费者正在买的，不是两三年前流行的老款。课程更新这件事，小机构根本做不到，因为要养课程研发团队，要投入人力物力去研究市场趋势。只有正规的、有规模的学校才做得到。